黄海之滨、山东半岛东南端，有一座鱼粮满仓、瓜果飘香的富饶之城——乳山。山赋予她独特的城市品格，海赐予她浪漫的城市温情。

这里地处北纬37°，拥有优良的空气、水源、土壤，孕育了苹果、海参、对虾等25个国家地理标志农产品，位居全国县级首位，牡蛎、茶叶、大姜——“乳山三宝”闻名遐迩，是著名的水果之乡、水产之乡、中国牡蛎之乡。物华天宝，“好品”乳山。让我们走进乳山，看这座山水生态名城擦亮的“好品”金字招牌。

春来百树吐芬芳，千朵争妍万点香。

唯独此枝不夺色，绿衣青翠坦然妆。

一生心血浆晶蕾，静守柔光结硕嫱。

看透富丽不舞俏，淡泊素雅立篱旁。

当下 在大乳山脚下的西泓赵家村

有一种正值丰收采摘期的新品无花果

它的名字叫做——红宝

成熟的红宝

模样就像它的名字一样

像一颗又红又大的宝石

让人爱不释手

品质也如红宝石一般

熠熠生辉

当下成熟的红宝无花果

完全不同于春秋露天成熟的无花果品种

它是一种改良品种

从小在温室大棚里被呵护长大

每年的十一月到次年的五月是成熟期

整个过程无菌无药 天然健康

进入无花果的大棚

每根枝条上一长串全是果子

未成熟的果子和一般的青绿色的果子很像

但经过时间的酝酿

它会伴着个头的变大 由青到红再到深红

一眼望去 甚是喜人

成熟的果子

颜色深红 果皮薄如蝉翼

用手触碰 饱满而又柔软

微微绽开的细纹 露出丝丝甜蜜

让人垂涎欲滴

采摘一个 慢慢掰开

一身红褐色的皮囊 藏着火热的红心

那是花朵和果实共同组成的“蜜馅儿”

红灿灿 软趴趴

细腻柔软 甘甜怡人

花蜜的芬芳和果浆的甘冽

共同在舌尖上缠绵起舞

瞬间就将吃货们俘获

这种快乐 吃过就再也忘不掉

不同于一般的无花果

红宝的口感更加清甜

皮薄不涩 可以带皮直接吃哦

当清甜如蜜的汁水蔓延舌尖

又瞬间从舌尖涌进心头

让人大呼过瘾

大大的一颗

让人瞬间治愈

无花果真的无花吗？

无花果为什么被称作“无花果”？它真的没有花吗？无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。

别看它叫无花果，其实却集花蜜和果实于一体。无花果并非不开花，而是将花藏进“果子”中，我们吃到的红色里的细丝，其实就是它的花序。

这种特性就造就了它绝妙的口感，不是苹果的脆，也不是香蕉的软，而是花蕊与果实组成的“蜜馅儿”口感，千丝万缕汇成一种软糯香甜，又像冰激淋一抿就化，令人大呼惊艳。

无花果都有什么好处？

怎样挑选无花果？

//看颜色

颜色深的无花果是成熟的，首先要看颜色选。如果那种颜色浅的，一般是还没有成熟，口感酸涩，纤维粗糙。

//看大小

尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。

//捏果皮

果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

无花果怎么吃？

无花果无核无籽，吃起来很方便。洗干净直接鲜食，口感就很不错。

它还能像荔枝一样冻起来吃，将稍软的果子剥皮后放入保鲜袋，投入冰箱，冷冻微化时，又沙又糯，风味迷人。

你还能将它和雪梨搭配，煮一锅无花果雪梨汤，解秋燥，润身心。此外，做甜点、做奶茶，都是精致美好的打开方式，让生活更多姿多彩。

（乳山融媒记者/高晶 郭晶）