（引）四个无花果就值半公斤肉
（主）无花果卖出肉价钱
□ 本报记者 孔军强  /文  记者 邹红阳/图

   “这4个无花果就有半公斤多，现在每公斤能卖20元，猪肉价格现在也就是这个价。”7月11日，经区崮山镇岭西村刘永良采摘了第一批无花果，400多公斤的无花果被烟台客户预定一空。
   7月11日，记者在刘永良的无花果果园看到，果园里无花果枝叶茂盛，硕果累累，即将成熟的无花果膨大，果皮颜色淡绿，刘永良一家人正在果园里采摘无花果。比较周围的无花果，刘永良的无花果要提前成熟十几天。刘永良告诉记者，无花果成熟别看早这十几天，价格能贵近好几倍。他就是靠着十几天的时间差，每年从一棵树上能赚150多元钱。
   过去，刘永良的无花果没有任何修剪措施，因此他的无花果产量虽然高，但是由于个头小，每公斤只能卖上5元的价格。今年，刘永良在果树专家孟艳玲博士的指导下，春季对无花果老枝进行了更新复壮，使无花果生产从数量上提高转变向质量上提高。7月11日刘永良采摘的今年第一茬无花果个头明显变大，平均单果重达到110克，比较大的果实重量能达到160多克。刘永良随手拿起4只无花果掂量后说，保证这4个能达到半公斤。记者找来电子枰一称，4只无花果重量达到了613克。
   刘永良是从1999年开始种植无花果的。喜欢学习琢磨的刘永良从一家水产养殖公司辞职后，回到村里想搞点种植项目。他种过大如乒乓的藤稔葡萄，搞过蔬菜，但是都半途而废。1999年，刘永良从朋友那里得到了一本中国果树研究所研究员写的一本有关无花果的书籍，他马上迷上了无花果。“无花果不需要打药，因此无花果吃起来很安全。”刘永良说起无花果最大的特点，他认为现在人们水果消费越来越注重安全性，因此无花果市场前景广阔。于是，刘永良上了28亩无花果果园，品种都是威海当地的无花果品种大青皮，到今年已经是第9年。
   “你猜我现在每公斤无花果卖多少钱？20元！顶上猪肉价钱了。”刘永良说，前几天无花果还没成熟，他就接到烟台老客户的电话，第一批无花果全部订购。7月11日，刘永良与老伴和儿子忙了一天，第一天摘了400公斤，他包装到塑料周转筐后，让儿子当天送到烟台。
   今年，刘永良还准备与旅游部门联系，搞无花果旅游观望采摘。刘永良说，到时候，游客上门采摘，即可以体验采摘无花果的乐趣，又能减少他雇人采摘的成本，不出果园就能把无花果卖掉。
  经区农业经济发展局局长王保敏告诉记者，经区近年来大力发展无花果产业，目前无花果栽培面积达到3万亩，今年将有近万亩无花果结果收获，成为农民增收的一个新产业。